¿Por qué es importante para las personas con enfermedad renal una buena nutrición?

La elección de alimentos saludables es importante para todos nosotros, pero es aún más importante si usted tiene enfermedad del riñón (ERC). Una buena nutrición puede ayudar a:

• Proporcionar energía para hacer sus tareas diarias
• Prevenir infección
• Evitar la pérdida de masa muscular
• Ayudar a mantener un peso saludable
• Retrasar la progresión de la enfermedad renal

¿Cuáles son los fundamentos de una buena nutrición?

Una dieta bien balanceada le da la cantidad adecuada de proteínas, calorías, vitaminas y minerales cada día. Comer una dieta saludable, mantenerse físicamente activo y tomando todos sus medicamentos prescritos como son todas las partes importantes para mantener su salud y sentirse bien. 

¿Tengo que cambiar mi alimentación si tengo enfermedad renal?

Los riñones ayudan a mantener el equilibrio adecuado de nutrientes y minerales en su cuerpo. Pero si usted tiene enfermedad renal, los riñones no pueden ser capaces de hacer este trabajo muy bien. Es posible que tenga que hacer algunos cambios en su alimentación.

Pregúntele a su médico acerca de reunirse con una nutrióloga especializada o con formación especial en enfermedad renal. Una nutrióloga puede enseñarle a hacer las mejores elecciones de alimentos sobre la base de las pruebas de laboratorio y estilo de vida personal. Hacer cambios en su dieta para un mejor control de la diabetes y la hipertensión arterial, también puede ayudar a evitar que la enfermedad renal empeore. Reunirse con una nutrióloga o experto en nutrición renal es muy importante. 

¿Qué tipos de cambios tengo que hacer en mi alimentación?

No hay un solo plan de alimentación que sea adecuado para todas las personas con enfermedad renal, cada plan debe ser único y personalizado. Lo que puede o no puede comer puede cambiar con el tiempo, dependiendo de la cantidad de la función renal que tiene y otros factores. Además, si usted está siguiendo una dieta especial para la diabetes o condiciones del corazón, tendrá que seguirlo también.

Las personas con enfermedad renal pueden necesitar controlar la cantidad de proteína, sodio, potasio, fósforo y calcio en su dieta. Si su enfermedad renal empeora, puede que tenga que limitar también otros nutrientes. Su nutrióloga o experto en nutrición renal le dirá si tiene que hacerlo sobre la base de los resultados del análisis de sangre. 

¿Por qué necesito controlar la proteína, sodio, fósforo, calcio o potasio?

Comer la cantidad adecuada de proteínas, sodio, potasio o fósforo puede ayudar a controlar la acumulación de residuos y líquidos en su sangre. Esto significa que sus riñones no tienen que trabajar tan duro para eliminar los residuos y de líquido.

Proteína

Su cuerpo necesita proteínas para ayudar a construir músculo, tejido de reparación, y luchar contra la infección. Si usted tiene enfermedad renal, es posible que tenga que controlar la cantidad de proteína que consume. Tener demasiada proteína puede causar residuos que se acumulan en la sangre. Los riñones pueden no ser capaces de eliminar todos los residuos extra. Es importante comer la cantidad adecuada de proteína al día. La cantidad de proteína que necesita se basa en el tamaño de su cuerpo, su problema renal, y la cantidad de proteína que puede ser en su orina. La ingesta de proteínas no debe ser demasiado baja, o puede causar otros problemas. Su nutrióloga o experto en nutrición puede darle la cantidad de proteína que usted debe comer.

Sodio

Los riñones sanos controlan la cantidad de sodio en su cuerpo. Si los riñones no funcionan bien, el exceso de sodio puede causar la acumulación de líquido, hinchazón, presión arterial alta, y la tensión en su corazón. Su nutrióloga o médico tratante puede darle la cantidad adecuada de sodio que debe consumir cada día.

Potasio

El potasio funciona con los músculos, incluyendo el corazón. Demasiado potasio o demasiado poco en la sangre puede ser muy peligroso. La cantidad de potasio que necesita se basa en qué tan bien están funcionando los riñones y los medicamentos que está tomando. El proveedor del cuidado de la salud o su nutrióloga le puede informar sobre los alimentos que tienen potasio y la cantidad correcta que usted puede consumir cada día.

Fósforo

A medida que la función renal es más bajo, fósforo extra puede empezar a construir en la sangre. Los niveles altos de fósforo pueden hacer que los huesos se debiliten. Su médico tratante o nutrióloga le puede decir si tiene que limitar los productos con alto contenido de fósforo.

Calcio

Los alimentos que son buenas fuentes de calcio son a menudo ricos en fósforo. Su nutrióloga le dirá si necesita limitar el calcio. Hable con su médico antes de tomar cualquier suplementos de venta libre de vitamina D o calcio.

¿Voy a tener que limitar los líquidos?

La mayoría de las personas en las primeras etapas de la enfermedad renal no es necesario limitar la cantidad de líquidos que beben. Si usted no sabe qué etapa de la enfermedad renal, consulte a su médico tratante. Si su enfermedad renal empeora, su médico tratante o nutrióloga le indicarán si tiene que limitar los líquidos y la cantidad de beber cada día. 

¿Cuántas calorías necesito?

Cada persona es diferente. Las calorías son como combustible. Si usted no come suficientes calorías, su cuerpo va a utilizar las proteínas para obtener energía. Esta proteína proviene de los músculos. Esto puede hacer que esté débil y también puede causar daño a los riñones. Es importante asegurarse de que está recibiendo la cantidad correcta de calorías. Las cantidades adecuadas de calorías son importantes para:

• Le ayudan a mantenerse en un peso saludable
• Le dará energía para hacer sus tareas diarias
• Ayude a su cuerpo a consumir la proteína en sus alimentos para construir el músculo y los tejidos.

Demasiadas calorías pueden causar aumento de peso extra que puede ser una carga para el riñón. Si usted tiene sobrepeso, cierta pérdida de peso puede ser beneficioso. Si se desea la pérdida de peso o si tiene diabetes, debe reunirse con un nutrióloga para establecer un plan basado en sus análisis de sangre del riñón, la elección de alimentos actuales y las actividades diarias. 

¿Debería tomar cualquiera de los suplementos de vitaminas y minerales?

La mayoría de las personas obtienen suficientes vitaminas y minerales para mantenerse saludables al comer una variedad de alimentos cada día. Es necesario limitar algunos alimentos porque tiene una enfermedad renal que le han dado vitaminas y minerales. Si es así, puede que tenga que tomar vitaminas o minerales especiales. Sólo debe tomar las vitaminas y minerales que su proveedor de cuidado de la salud o dietista le pide que tome, ya que algunos pueden ser perjudiciales para las personas con enfermedad renal.
Usted debe consultar con su médico antes de tomar cualquier medicamento que se puede comprar sin receta médica. Algunos medicamentos de venta libre pueden ser perjudiciales para las personas con enfermedad renal.